1001097 figuier commun 

 

FIGUIER OU FICUS

 

Présentation :

 

Figuier est un nom vernaculaire ambigu désignant en français

des plantes qui produisent des fruits appelées figues ou bien qui y ressemblent.

L 'arbre le plus connu étant le Figuier commun (Ficus carica),

cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité

pour ses fruits comestibles : les figues.

 

Le figuier commun est un petit arbre,

le plus souvent de trois à quatre mètres de haut,

mais qui peut atteindre jusqu'à huit mètres

dans des conditions climatiques ou d'environnement adaptées

notamment prés des sources ou des puits,

au tronc souvent tortueux, au port souvent buissonnant.

Il existe plus de 260 variétés   et


3 groupes de couleurs de figues

(blanches ou vertes, grises ou rouges, noires ou violets foncés)

 

Un peu de botanique… :

 

Le figuier constitue une exception dans le monde botanique,

car Il est monoïque mais fonctionnellement dioïque.

Ses fleurs sont cachées à l'intérieur d'un conceptacle.

Pour la production, seule les variétés femelles sont cultivées,

elles peuvent être de deux types :

Les bifères qui donnent deux récoltes par an.

Les figues mures en juillet sur les rameaux de l'année précédente sont appelées "figues-fleurs",

celles apparaissant en automne sur les rameaux de l'année en cours sont appelées "figues-fruits"

ou figues d'automne ou  les unifères qui  fructifient une seule fois en fin d'été

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Mythes & légendes :

 

Le figuier  est une des plantes majeures de la bible,

Dans la mythologie grecque, le figuier est l'arbre de Dionysos, Priape, dieu de la fécondité.

La figue est à la base du régime des athlètes en période olympique.

A Rome, il est dédié au dieu Mars (qui n'a aucun rapport avec le pacifique et jovial Dionysos).

Dans la Bible, la figue est un fruit de la Faute originelle et sa feuille est le premier cache-sexe.

Cléopâtre en fit son fruit préféré au point, que l'aspic devant la tuer avait été, à sa demande, caché dans une corbeille de figues.

Dans l'astrologie celtique, le caractère figuier est un peu volage en société, ...

La Quintinie, jardinier de Louis XIV

et fervent défenseur du figuier, en fit des plantations au Potager du Roi à Versailles,

taillées en espalier, contre des murs ensoleillés

 

Utilisations & usages :

 

le figuier est un des premiers arbres fruitiers cultivés par les hommes.

Les Grecs appréciaient les figues et en réglementèrent l'exportation.

La figue est riche en calcium, potasse, phosphore et fer,

 elle se conserve bien une fois desséchée (comme les dattes).

La figue est consommée fraîche ou desséchée.

Récoltée à maturité, elle se conserve peu de temps.

Les principaux pays producteurs européens sont la

Grèce, l'Espagne, le Portugal et l'Italie.

 

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